Schloß Lieser

Zum Hotel selber kann ich nichts sagen, da leider ausgebucht. Jedoch wollten wir die Terrasse mit Speisen und Getränk genießen. Drei Kellner für 20 Gäste schaffen es nicht Bestellungen aufzunehmen geschweige denn benutztes Geschirr abzuräumen! Bestellung nach 20 Min.. Getränke (Wein/Sekt) wurden nach weiteren 20 Min serviert. Speisen kamen dann nach weiteren 10 min!! Geschirr der Vorgänger wurde erst nach Nachfrage abgeräumt. Am Nebentisch stand ca 1 Std. benutztes Geschirr vor den Gästen. 1 Kellner war ständig anwesend, verschanzte sich aber bei der Kasse und hatte es nicht nötig zu bedienen. Ist das der Standard den das Hotel erfüllt. Irgendwie bin ich froh, dass kein Zimmer frei war!

Sehr schönes historisches Hotel mit Gartenanlage und Wellnessbereich direkt zwischen Mosel und Weinbergen. Was will man mehr? Allein die Rezeption war nicht immer besetzt, aber das lag wahrscheinlich daran, dass anderen Gästen geholfen wurde. Das Personal war stets zuvorkommend und das Ambiente Perfekt.

Ein grandios schönes Hotel direkt an der Mosel! Das Schloss selbst ist beeindruckend, stilvoll und gleichzeitig einladend. Der Service war vom Empfang bis zum Restaurant absolut herzlich und professionell – man merkt, dass auch die Inhaber:innen selbst mit vollem Engagement dabei sind. Das Essen war köstlich und die Terrasse mit Blick auf die Mosel einfach herrlich – ein perfekter Ort zum Genießen und Entspannen. Leider hatten wir diesmal keine Gelegenheit, den Spa-Bereich zu nutzen, aber allein der Rest des Aufenthalts hat uns schon überzeugt: Wir kommen ganz sicher wieder!

In Ergebnis einfach nur großartig! Grandioses Ambiente. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Erstklassiges Zimmer (Suite). Sehr, sehr schönes Frühstück. Gutes Abendessen. Alles nicht günstig, aber Qualität und Service angemessen. Einzig der Empfang war "holprig". Wir hatten mit einer Mitarbeiterin zu tun, die nur schlecht deutsch sprach und auch teils falsche Antworten gegeben hat; wir hatten keine Halbpension. Aber das schmälert den insgesamt sehr, sehr guten Gesamteindruck nicht. Wir kommen bestimmt wieder.

Ein traumhaftes Anwesen in wunderschöner Lage, leider kamen wir nicht dazu das essen auf der halb besetzten Terrasse zu genießen. Laut der äußerst unfreundlichen Aussage eines Mitarbeiters kann er uns keinen Tisch geben, es sei zu viel los. Nochmaliges nachfragen bei einem seiner Kollegen hat leider kein freundlicheres Ergebnis hervorgerufen. Leider ist es in der heutigen Zeit nicht einfach Mitarbeiter zu finden, doch ein solches Haus , sollte sich hier vielleicht etwas anders ausrichten. Sehr Schade

Ich habe versucht, über die Homepage vom 1.-3. August im Lieser ein Zimmer zu reservieren. Als das nicht funktionierte, habe ich mehrfach angerufen und sogar eine E-Mail geschickt. Nichts, absolut keine Reaktion gab es vom Hotel. Sie waren schlichtweg nicht zu erreichen. Wir haben dann ein anderes Hotel gebucht. Dann wollten wir zumindest einen schönen Abend im Restaurant verbringen. Wir haben dann von Bernkastel aus am Samstag Abend einen Tisch reserviert über das Reservierungsportal, sogar mit Kreditkarten Angabe. Als wir ankamen, gab es keine Reservierung! Das freundliche Team hat dann doch noch einen Tisch möglich machen können. Ich war mal vor 4 Jahren hier Gast und wollte meinen Partner gerne dieses wunderschöne Schloss zeigen. Am Samstag war das Essen sowie der Service im Restaurant vorzüglich. Aber so ein Desaster mit der Buchung geht überhaupt nicht. Ich habe wirklich in Bernkastel einige Male nachgefragt, ist das Lieser überhaupt noch in Betrieb? Wenn man sich in dieser Hotelkategorie begibt, muss eine Reservierung wirklich funktionieren. Es kann auch nicht sein, das auf der Homepage Speisekarte noch eine saisonale Spargelkarte angepriesen wird. Leider bin ich immer noch etwas unglücklich, kein Zimmer bekommen zu haben, weil es nach dem perfekten Dinner einfach schön gewesen wäre, nach oben zu gehen. Es gibt noch viel Luft nach oben. Dieses tolle Schloss sollte einfach strahlen.

Das Servicepersonal ist außergewöhnlich freundlich und wirkt nach höchsten Kommunikationsstandards geschult – mein Eindruck war durchweg positiv. Das Frühstück ist ein echtes Highlight: reichhaltig, geschmackvoll und mit Prosecco der Spitzenklasse. Man möchte stundenlang verweilen. Ein kleiner Kritikpunkt betrifft den Parkplatz: Bei einem Zimmerpreis von über 200 Euro pro Nacht wäre ein kostenloser Stellplatz für Hotelgäste angemessen und würde das Gesamterlebnis abrunden. Insgesamt ein sehr gelungener Aufenthalt – gerne wieder!

Im Restaurant von Schloss Lieser durften wir einen Abend erleben, der von Anfang bis Ende einfach überwältigend war. David Schenk in der Küche hat es voll drauf – Ein kulinarisches Erlebnis, das man so schnell nicht vergisst!|Im Restaurant von Schloss Lieser durften wir einen Abend erleben, der von Anfang bis Ende einfach überwältigend war. David Schneck in der Küche hat es voll drauf – sensationell! Jeder Teller war ein Kunstwerk, perfekt komponiert, raffiniert im Geschmack und mit einer Leichtigkeit serviert, die große Meisterschaft zeigt. So schmeckt Genuss auf höchstem Niveau.|Doch ein Menü ist nur so stark wie das Team, das es trägt – und hier brillieren Sohrab, Neza und Melissa auf der Terrasse. Zugewandt, herzlich, aufmerksam bis ins Detail: Sie haben nicht nur serviert, sie haben uns den Abend bereichert. Mit einem Lächeln, einem guten Wort, dem Gespür für den richtigen Moment.|Als wir schließlich das letzte Glas Champagner in der Hand hielten, war die Atmosphäre rundum vollkommen. Die Lichter des Schlosses, der Blick von der Terrasse, das Gefühl, in jedem Augenblick gesehen und umsorgt zu sein – romantisch, einzigartig, unvergleichlich.|Schloss Lieser vereint große Kochkunst mit perfektem Service und einer Stimmung, die man mitnimmt wie eine Erinnerung fürs Leben. Absolute Empfehlung – wir kommen wieder! Jeder Teller war ein Kunstwerk, perfekt komponiert, raffiniert im Geschmack und mit einer Leichtigkeit serviert, die große Meisterschaft zeigt. So schmeckt Genuss auf höchstem Niveau.|Doch ein Menü ist nur so stark wie das Team, das es trägt – und hier brillieren Sohrab, Neza und Melissa auf der Terrasse. Zugewandt, herzlich, aufmerksam bis ins Detail: Sie haben nicht nur serviert, sie haben uns den Abend bereichert. Mit einem Lächeln, einem guten Wort, dem Gespür für den richtigen Moment.|Als wir schließlich das letzte Glas Champagner in der Hand hielten, war die Atmosphäre rundum vollkommen. Die Lichter des Schlosses, der Blick von der Terrasse, das Gefühl, in jedem Augenblick gesehen und umsorgt zu sein – romantisch, einzigartig, unvergleichlich.|Schloss Lieser vereint große Kochkunst mit perfektem Service und einer Stimmung, die man mitnimmt wie eine Erinnerung fürs Leben. Absolute Empfehlung – wir kommen wieder!